طموحاتنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى لتحقيق طموحاتنا معا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سوفليه بالشكولاطة بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
آية
Admin
آية


المساهمات : 153
تاريخ التسجيل : 26/06/2009
العمر : 36

سوفليه بالشكولاطة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: سوفليه بالشكولاطة بالصور   سوفليه بالشكولاطة بالصور Icon_minitimeالسبت أكتوبر 17, 2009 3:04 am

1) 180 غرام شوكلاته نقوم بتذويبها في حمام مائي

سوفليه بالشكولاطة بالصور 91b6a010

2) نقوم بتجهيز قوالب السوفليه وذلك بدهنها بالزبدة وتغبيرها بالكاكاو البودرة وهذه صورتها

سوفليه بالشكولاطة بالصور 7481c810

3) بعد ماتذوب الشوكلاته نضع فوقها 3 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة مش مليانه وترفع عن النار وتحرك جيدا

سوفليه بالشكولاطة بالصور F76bd410

4) نكون اثناء اذابة الشوكلاته قد فصلنا البيض وهو عبارة عن 6 بيضات مفصول الصفار عن البياض

ونقوم بخلط الصفارمع ملعقة فانيلا جانبا لوحدة والبياض لوحدة

ثم نقوم بوضع الصفار المخلوط فورا فوق الشوكلاته السائلة ونحرك سريعا
سوفليه بالشكولاطة بالصور B2381110

5) ثم نضع البياض المخلوط ( الميرانغ) قليلا قليلا ونخلط بلطف
سوفليه بالشكولاطة بالصور 96163710

ويفضل استخدام ملعقة خشب وتصبح هكذا

6) تصب في القوالب حتى تصل الى الاعلى وحركي القالب بلطف حتى يتركز المقدار وتوضع في الفرن الحار
مسبقا
سوفليه بالشكولاطة بالصور 02dfd010

7) وبعد ربع ساعة هذا شكلها

سوفليه بالشكولاطة بالصور 9d6ca110

سوفليه بالشكولاطة بالصور 46853910

Cool رشي عليها السكر المطحون وقدميها حالا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://tomohat.7olm.org
 
سوفليه بالشكولاطة بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» قرن غزال بالصور
» كيك المربى بالصور
» كيكة الشوكولا بالصور
» السفنج الجزائري بالصور.
» طاجين الجبن بالصور.

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
طموحاتنا :: عالم حواء :: مطبخك سيّدتي-
انتقل الى: